تشيز كيك المانجا باسرع واسهل طريقة حضريها في دقائق
المكونات:
- 100 جرام بسكويت سادة
- 50 جرام زبدة مذابة
- 500 جرام جبنة كريمي
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 كوب كريمة خفق
- 500 جرام مانجو مقطع
- 1 ملعقة كبيرة جيلاتين
- 1/4 كوب ماء
الطريقة:
في محضرة الطعام، ضعي البسكويت والزبدة المذابة. اطحني حتى تحصلي على خليط ناعم.
رصي خليط البسكويت في صينية تشيز كيك مبطنة بورق زبدة.
في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمي والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضيفي الفانيليا وخفقي حتى تمتزج.
أضيفي كريمة الخفق واخفقي حتى تمتزج.
في وعاء صغير، ضعي الجيلاتين والماء. اتركيه جانبًا لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجيلاتين.
سخني الجيلاتين في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ أو حتى يذوب تمامًا.
أضيفي الجيلاتين المذوب إلى خليط الجبنة الكريمي واخفقي حتى تمتزج.
أضيفي المانجو واخفقي حتى تمتزج.
صبي خليط الجبنة الكريمي على طبقة البسكويت.
ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
قدمي التشيز كيك باردًا.
نصائح:
- استخدمي مانجو ناضجة للحصول على أفضل نكهة.
- يمكنك إضافة 1/2 كوب من مربى المانجو إلى خليط الجبنة الكريمي للحصول على نكهة أكثر كثافة.
- يمكنك تزيين التشيز كيك بالفواكه الطازجة أو شرائح المانجو.
