طريقة عمل تحلية سهلة وسريعة
المكونات:
- 1 كوب بسكويت سادة مطحون
- 1/2 كوب زبدة ذائبة
- 1/4 كوب سكر
- 1 علبة (380 جرام) حليب مكثف محلى
- 1/2 كوب كريمة خفق (اختياري)
- فواكه طازجة أو مجففة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة والسكر حتى يصبح الخليط متماسكاً.
- اضغطي الخليط في قاع صينية تحلية مربعة أو مستطيلة.
- في وعاء منفصل، اخفقي الحليب المكثف المحلى مع الكريمة الخفق حتى يصبح ناعماً.
- اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
- زيني التحلية بالفواكه الطازجة أو المجففة حسب الرغبة.
- ضعي التحلية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
ملاحظات:
- يمكنك إضافة 1/4 كوب من الكاكاو غير المحلى إلى خليط البسكويت للحصول على تحلية بنكهة الشوكولاتة.
- يمكنك استبدال الكريمة الخفق بـ 1/2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- يمكنك تزيين التحلية بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات أو رقائق جوز الهند.
- هذه التحلية تكفي 4-6 أشخاص.
وصفات أخرى لتحلية سهلة وسريعة:
- بودينغ الشوكولاتة: اخلطي 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى مع 1/4 كوب من السكر و 1/4 كوب من نشا الذرة. أضيفي 2 كوب من الحليب تدريجياً مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعماً. اطهي الخليط على ڼار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكاً. اسكبي البودينغ في أكواب أو أوعية صغيرة واتركيه يبرد في الثلاجة.
- كيك الموز: اخلطي 1 كوب من دقيق القمح الكامل مع 1/2 كوب من السكر و 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر و 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. أضيفي 1 بيضة مهروسة و 1/4 كوب من الزيت النباتي و 1/2 كوب من الحليب و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشّي عليه 1/2 كوب من الموز المهروس. اخبزي الكيك في فرن محمّى على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
- بسكويت الشوكولاتة: اخلطي 1 كوب من زبدة الفول السوداني مع 1/2 كوب من السكر البني و 1 بيضة. أضيفي 1 كوب من دقيق القمح الكامل و 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة ورتّبيها على صينية خبز مبطّنة بورق زبدة. اخبزي البسكويت في فرن محمّى على 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
نصائح لتحضير تحلية سهلة وسريعة:
- استخدمي مكونات جاهزة مثل البسكويت المطحون أو الحليب المكثف المحلى.
- حضّري التحلية مسبقاً وقومي بتخزينها في الثلاجة.
- زيني التحلية ببساطة باستخدام الفواكه الطازجة أو المكسرات.
