الجمعة 24 مايو 2024

طريقة عمل بسبوسة النوتيلا

موقع أيام نيوز

المقادير:

  • للقاعدة:
    • 2 كوب سميد ناعم.
    • 1 كوب سكر.
    • 1 كوب حليب بودرة.
    • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
    • 1/2 كوب زبدة ذائبة.
    • 1/2 كوب ماء أو حليب.
  • للحشوة:
    • 1 علبة قشطة.
    • 1/2 كوب نوتيلا.
    • 1/4 كوب حليب.
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • للتشريبة:
    • 1 كوب ماء.
    • 1 كوب سكر.
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

الطريقة:

  1. تحضير القاعدة:
    • في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والحليب البودرة والبيكنج باودر.
    • أضيفي الزبدة الذائبة والماء أو الحليب، واخلطي جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
    • صبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
    • وزعي الخليط بشكل متساوٍ في الصينية، واضغطي عليه برفق بظهر ملعقة.
  2. تحضير الحشوة:
    • في وعاء آخر، اخلطي القشطة والنوتيلا والحليب والبيكنج باودر.
    • اسكبي خليط الحشوة على سطح القاعدة، ووزعيها بشكل متساوٍ.
  3. خبز البسبوسة:
    • سخني الفرن مسبقاً على 180 درجة مئوية.
    • أدخلي صينية البسبوسة إلى الفرن، واتركيها لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  4. تحضير التشريبة:
    • في قدر صغير، اخلطي الماء والسكر وعصير الليمون.
    • ارفعي المزيج على الڼار، واتركيه حتى يغلي ويذوب السكر تماماً.
    • اتركي التشريبة تبرد قليلاً.
  5. سقي البسبوسة:
    • أخرجي البسبوسة من الفرن، واسكبي عليها التشريبة الباردة ببطء.
    • اتركي البسبوسة تبرد تماماً قبل تقطيعها وتقديمها.

ملاحظات:



  • يمكنك تزيين البسبوسة بالمكسرات أو جوز الهند المبشور أو الكريمة المخفوقة.
  • تأكدي من استخدام مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل طعم.
  • يمكنك تعديل كمية السكر في القاعدة والحشوة حسب الرغبة.

وصفات أخرى لبسبوسة النوتيلا:

  • بسبوسة النوتيلا بالجوز: يمكنك إضافة 1/2 كوب جوز مفروم إلى خليط الحشوة.
  • بسبوسة النوتيلا بالشوكولاتة: يمكنك إضافة 1/4 كوب مسحوق الكاكاو إلى خليط الحشوة.
  • بسبوسة النوتيلا بالموز: يمكنك تقطيع موزة إلى شرائح رفيعة ووضعها على سطح الحشوة قبل خبز البسبوسة.