تشيز كيك اقتصادية بدون جيلاتين

المقادير:

• 250 جرام بسكويت شاي مطحون
• 100 جرام زبدة مذابة
• 500 جرام جبنة كريمي
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط، اخلطي البسكويت المطحون والزبدة المذابة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2. ادهني صينية تشيز كيك بالزبدة، ثم رصي العجينة في قاع الصينية.
3. في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمي والسكر حتى يصبح المزيج كريمي.
4. أضيفي الحليب والنشا والفانيليا، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
5. اسكبي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت.
6. غطي الصينية بورق الألمنيوم، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو طوال الليل.
7. قبل التقديم، زيني التشيز كيك بالفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.

نصائح:

• للحصول على تشيز كيك أكثر نعومة، يمكنك إضافة نصف كوب كريمة خفق إلى خليط الجبن.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على تشيز كيك أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر إلى 1.5 كوب.
• يمكنك استخدام أي نوع من الفواكه أو المكسرات لتزين التشيز كيك.

النتيجة:

تتميز هذه الوصفة بأنها اقتصادية وسهلة التحضير، كما أنها تعطي نتيجة مبهرة. حيث يكون التشيز كيك كريمي القوام وذو طعم لذيذ.