لازانيا باللحمة المفرومة طبقات غنية وجوسي غرقانة بشاميل

لازانيا باللحمة المفرومة

المقادير:

• عبوة لازانيا
• 1 كيلو لحمة مفرومة
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
• 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. جهزي صينية فرن بحجم 9 × 13 بوصة.
3. في قدر كبير، سخني الزيت على ڼار متوسطة.
4. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
5. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج.
6. أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والأوريغانو والريحان والملح والفلفل الأسود.
7. قلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
8. لتحضير صلصة البشاميل، سخني الزبدة في قدر متوسط ​​على ڼار متوسطة.
9. أضيفي الدقيق وقلبي حتى يذوب.
10. أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب باستمرار حتى لا تتشكل كتل.
11. اتركي الصلصة على ڼار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى تتكاثف.
12. في طبق فرن، ضعي طبقة من اللازانيا.
13. أضيفي طبقة من حشوة اللحم المفروم.
14. غطي بطبقة من صلصة البشاميل.
15. كرري الطبقات حتى تنتهي المكونات.
16. رشي الوجه بخليط الجبن.
17. اخبزي اللازانيا لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
18. قدمي اللازانيا ساخنة.

نصائح:

• يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم المفرومة التي تفضلينها، مثل لحم البقر أو الدجاج أو اللحم المفروم.
• يمكنك إضافة الخضروات إلى حشوة اللحم المفروم، مثل البصل الأخضر أو الفطر أو الجزر.
• يمكنك إضافة المزيد من الجبن إلى الوجه، مثل جبنة البارميزان أو جبنة الشيدر.