معمول السميد السريع بدون نقع
مكونات معمول السميد السريع بدون نقع
- كوب سميد ناعم
- كوب ونصف طحين
- كوب سكر بودرة
- كوب ونصف زبدة مذابة
- كوب لبن زبادي
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- ملعقة صغيرة محلب مطحون
- ملعقة صغيرة بهار كعك
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة عمل معمول السميد السريع بدون نقع
في وعاء كبير، اخلطي السميد والطحين والسكر البودرة.
أضيفي الزبدة المذابة واللبن الزبادي وماء الزهر والمحلب والبهار والبيكنج باودر.
اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتشكل عجينة متماسكة.
قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
احشي كل كرة بالكمية المناسبة من الحشوة المفضلة لديك.
غلفي كل كرة بالحشوة الأخرى.
شكلي المعمول بالطريقة التي تفضلينها
رصي المعمول في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
اخبزي المعمول في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
قدمي المعمول ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.
نصائح لتحضير معمول السميد السريع بدون نقع
- استخدمي سميد ناعم للحصول على معمول هش.
- لا تبالغي في العجن حتى لا تصبح العجينة قاسېة.
- يمكنك إضافة أي نوع من الحشوة المفضلة لديك، مثل التمر أو الفستق أو الجوز.
- يمكنك تزيين المعمول بالسكر البودرة أو العسل أو الشيرة.
