الكنافة العربية كنافة عربية بالبرغل بدون رشة الكنافة

وصفة الكنافة العربية غزاوية بالبرغل بدون رشة الكنافة

المقادير:

• 1 كوب برغل ناعم
• 1 كوب سميد
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1/4 كوب حليب سائل
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 100 جرام عين جمل

لتحضير القطر:

• 1 كوب سكر
• 3/4 كوب ماء
• عصرة ليمون

الخطوات:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي البرغل، السميد، السكر، الزيت، الحليب، البيكنج باودر، القرفة، وجوزة الطيب حتى تتجانس المكونات.
3. أضيفي عين الجمل واخلطي مرة أخرى.
4. صبي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
5. اخبزي الكنافة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6. بينما تُخبز الكنافة، حضري القطر عن طريق غلي السكر والماء وعصير الليمون في قدر على ڼار متوسطة حتى يذوب السكر.
7. بعد أن تخرج الكنافة من الفرن، اتركيها تبرد قليلًا ثم اسكبي عليها القطر.
8. قدمي الكنافة باردة.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من عين الجمل أو المكسرات الأخرى حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة نكهة إضافية إلى الكنافة عن طريق إضافة 1/4 ملعقة صغيرة من الكاكاو أو الشوكولاتة أو الفواكه المجففة إلى خليط الكنافة.

طريقة تحضير الكنافة بدون رشة الكنافة:

تتميز الكنافة العربية غزاوية بالبرغل بأنها لا تحتاج إلى رشة الكنافة، حيث تتكون من خليط من البرغل والسميد والسكر والزيوت والمكسرات. وإليكِ طريقة تحضيرها بدون رشة الكنافة:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي البرغل، السميد، السكر، الزيت، الحليب، البيكنج باودر، القرفة، وجوزة الطيب حتى تتجانس المكونات.
3. أضيفي عين الجمل واخلطي مرة أخرى.
4. صبي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
5. افردي الخليط في الصينية باستخدام ملعقة.
6. اخبزي الكنافة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. بينما تُخبز الكنافة، حضري القطر عن طريق غلي السكر والماء وعصير الليمون في قدر على ڼار متوسطة حتى يذوب السكر.
8. بعد أن تخرج الكنافة من الفرن، اتركيها تبرد قليلًا ثم اسكبي عليها القطر.
9. قدمي الكنافة باردة.

الفرق بين الكنافة العربية غزاوية بالبرغل بدون رشة الكنافة والكنافة العربية بالبرغل:

تتميز الكنافة العربية غزاوية بالبرغل بدون رشة الكنافة بأنها تتكون من خليط من البرغل والسميد والسكر والزيوت والمكسرات، بينما تتكون الكنافة العربية بالبرغل من خليط من البرغل والسميد والسكر والزيوت والمكسرات ورشة الكنافة. ونتيجة لذلك، فإن الكنافة العربية غزاوية بالبرغل بدون رشة الكنافة تكون أكثر نعومة وحلاوة من الكنافة العربية بالبرغل.