تحضير البسبوسة بدون طحين وبدون بيض بطريقة سريعة

مكونات البسبوسة بدون طحين وبدون بيض:

• 2 كوب سميد
• 1 كوب جوز هند
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/4 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مكونات القطر:

• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة (اختياري)

طريقة تحضير البسبوسة بدون طحين وبدون بيض:

1. في وعاء كبير، اخلطي السميد، جوز الهند، السكر، الزيت، الحليب، والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
2. أضيفي البيكنج بودر واخلطي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. صبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين.
4. اخبزي البسبوسة في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.
5. بينما تبرد البسبوسة، حضري القطر.
6. في قدر على ڼار متوسطة، اخلطي السكر، الماء، والليمون حتى يذوب السكر.
7. اتركي القطر يغلي لمدة 5 دقائق.
8. أضيفي الفانيليا (اختياري) واخلطيها.
9. اسكبي القطر البارد على البسبوسة الباردة.
10. قطعي البسبوسة وقدميها باردة.

نصائح لتحضير بسبوسة ناجحة:

• استخدمي سميد خشن للحصول على قوام هش.
• لا تبالغي في خلط المكونات بعد إضافة البيكنج بودر حتى لا تفقد قوامها الهش.
• احرصي على أن تكون البسبوسة باردة قبل سكب القطر عليها حتى لا ينفصل القطر عنها.

ملاحظة:

• يمكنك إضافة 1/2 كوب من حليب البودرة إلى مكونات البسبوسة للحصول على نكهة أطيب.