اكواب تشيز كيك سهلة وسريعة بدون جيلاتين

المقادير:

• 100 جرام بسكويت مطحون
• 50 جرام زبدة ذائبة
• 250 جرام جبن كريمي
• 100 جرام سكر
• 100 مل حليب
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا

للتزيين:

• 1 علبة جلي حسب الرغبة
• 100 مل ماء مغلي
• 100 مل ماء بارد

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2. رصي العجينة في أكواب التشيز كيك.
3. في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
4. أضيفي الحليب والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
5. صبي الخليط فوق طبقة البسكويت في الأكواب.
6. ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك.
7. لتحضير طبقة الجلي، امزجي الجيلي مع الماء المغلي حتى يذوب تمامًا.
8. أضيفي الماء البارد واخلطيهم جيدًا.
9. صبي طبقة الجلي فوق طبقة التشيز كيك في الأكواب.
10. ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة أخرى حتى تتماسك طبقة الجلي.
11. قدمي التشيز كيك باردًا.

نصائح:

• يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت الذي تفضلينه.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى التشيز كيك، مثل الفانيلا أو الشوكولاتة أو الفواكه.
• يمكنك تزيين التشيز كيك بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو الشوكولاتة.

ملاحظة:

• يمكنك تحضير التشيز كيك بدون طبقة الجلي، وفي هذه الحالة ستحتاجين إلى تحضير كمية أكبر من خليط التشيز كيك.