الكيكة الخيالية بثلاث مكونات من دون ولا نقطة زيت و لا حليب ولا طحين
الكيكة الخيالية بثلاث مكونات
المقادير
- 5 بيضات
- كوب سكر
- كوبين نشا
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب كيك مقاس 20 سم بالزبدة أو الزيت.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتحًا ورغويًا.
- أضيفي النشا والملح والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- اسكبي الخليط في القالب المحضر.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح
- للحصول على كيك أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز إلى الخليط.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيك، مثل الشوكولاتة أو الفواكه.
- يمكنك تزيين الكيك بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه.
شرح طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
هذا هو الخطوة الأولى في أي وصفة كيك. سيساعدك ذلك على ضمان نضج الكيك بشكل صحيح.
- ادهني قالب كيك مقاس 20 سم بالزبدة أو الزيت.
هذا سيساعد على منع الكيك من الالتصاق بالقالب.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتحًا ورغويًا.
هذا سيساعد على تكوين فقاعات هواء في الخليط، مما يجعل الكيك خفيفًا وهشًا.
- أضيفي النشا والملح والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
هذا سيضيف نكهة للكيك ويساعد على تماسك الخليط.
اسكبي الخليط في القالب المحضر.
اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
يمكنك معرفة أن الكيك قد نضج عندما يخترق عود أسنان نظيف وضعته في وسطه ويخرج نظيفًا.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
هذا سيساعد على منع الكيك من التفتت.
