مقبلات كوركيت البطاطا سهلة التحضير

مكونات كوركيت البطاطا:

• 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
• 1/2 كوب جبن مبشور (اختياري)
• 1/4 كوب بصل مفروم
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/4 كوب دقيق
• 1/4 كوب بقسماط
• زيت نباتي للقلي

طريقة عمل كوركيت البطاطا:

1. اغسلي البطاطا جيدًا واسلقها في ماء مغلي حتى تنضج
2. قشري البطاطا واتركيها تبرد تمامًا.
3. اهرسي البطاطا في وعاء كبير.
4. أضيفي البصل المفروم والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود والبابريكا إلى البطاطا المهروسة.
5. اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
6. أضيفي الجبن المبشور حسب الرغبة.
7. شكلي الخليط إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة.
8. اغمسي الكرات أو الأصابع في الدقيق ثم في البقسماط.
9. سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على ڼار متوسطة.
10. اقلبي الكرات أو الأصابع في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
11. صفي الكرات أو الأصابع من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
12. قدمي كروكيت البطاطا ساخنة أو دافئة.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي نكهات أخرى إلى كوركيت البطاطا حسب الرغبة، مثل الثوم المفروم أو الكزبرة المفرومة أو البهارات المشكلة.
• يمكنك خبز كوركيت البطاطا في الفرن بدلًا من قليها. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.
• يمكنك تقديم كوركيت البطاطا مع الصلصة المفضلة لديك، مثل الصلصة الحارة أو الصلصة البيضاء أو الصلصة الحامضة.