بسبوسه العشر دقائق

بسبوسة العشر دقائق

المقادير:

• 2 كوب سميد
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب حليب
• 1/2 كوب سمنة
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة كبيرة جوز هند (اختياري)

الشربات:

• 2 كوب ماء
• 1 كوب ونصف سكر
• عصير نصف ليمونة
• فانيليا

الطريقة:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والحليب والسمنة والبيكنج بودر وجوز الهند حتى تتجانس المكونات
3. اسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
4. اخبزي البسبوسة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5. بينما تبرد البسبوسة، حضري الشربات.
6. في قدر على ڼار متوسطة، ضعي الماء والسكر وعصير الليمون والفانيليا.
7. قلبي باستمرار حتى يذوب السكر.
8. اتركي الشربات على ڼار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ثقيلًا.
9. اسكبي الشربات على البسبوسة الباردة واتركيها تتشربه لمدة 30 دقيقة.
10. قدمي البسبوسة باردة مع القهوة أو الشاي.

نصائح:

• للحصول على بسبوسة طرية، تأكدي من أن السميد غير قديم.
• يمكنك إضافة القليل من القرفة أو الفانيليا إلى خليط البسبوسة للحصول على نكهة إضافية.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على بسبوسة أكثر كثافة، يمكنك إضافة كوب من الزبادي إلى خليط البسبوسة.
• يمكنك تزيين البسبوسة بالقطر أو الشربات أو الجوز أو المكسرات أو الفواكه حسب الرغبة.