تحضير مشروب السحلب الدافئ

المقادير

• 4 أكواب حليب (1 لتر)
• 4 ملاعق كبيرة سكر
• 3 ملاعق كبيرة سحلب بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
• للتزيين: مكسرات، جوز هند، قرفة، زبيب

الخطوات

1. في قدر على ڼار متوسطة، سخني الحليب والسكر حتى يبدأ الغليان.
2. أضيفي السحلب البودرة والفانيليا واخفقي باستمرار حتى يذوب السحلب ويصبح المزيج متجانساً.
3. اتركي المزيج على ڼار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام سميكًا.
4. ارفعي القدر عن الڼار ووزعي السحلب في أكواب.
5. زيني أكواب السحلب بالمكسرات، جوز الهند، القرفة، والزبيب حسب الرغبة.

نصائح

• يمكنك إضافة كمية السكر حسب الرغبة.
• يمكنك استخدام حليب بودرة بدلًا من الحليب السائل، ولكن في هذه الحالة أضيفي ربع كوب ماء إلى الحليب البودرة قبل إضافته إلى المزيج.
• يمكنك إضافة رشة من المستكة أو الهيل إلى السحلب حسب الرغبة.

الصحة والعافية