مكونات صوص الجبنة البيضاء من ربع كيلو سر المطاعم

مكونات صوص الجبنة البيضاء من ربع كيلو سر المطاعم
ربع كيلو جبن موتزاريلا مبشورة
ربع كيلو جبن بارميزان مبشورة
كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة عمل صوص الجبنة البيضاء من ربع كيلو سر المطاعم
في قدر على ڼار متوسطة ذوبي الزبدة.
أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح الخليط متجانسا.
أضيفي الحليب وقلبي باستمرار حتى يثخن الصوص.
أضيفي الجبن المبشور وقلبي حتى يذوب تماما.
أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
قدمي صوص الجبنة الأبيض مع المكرونة أو البيتزا أو أي طبق آخر تفضلينه.
نصائح لتحضير صوص الجبنة البيضاء من ربع كيلو سر المطاعم
استخدمي جبن موتزاريلا مبشورة من نوعية جيدة للحصول على أفضل مذاق.
يمكنك إضافة أي نوع من الجبن المبشور حسب الرغبة مثل جبن شيدر أو جبن ريكوتا أو جبن بارميزان.
يمكنك إضافة التوابل الأخرى حسب الرغبة مثل الفلفل الأسود أو البابريكا أو الثوم البودرة.
إذا كنت تريدين أن يكون صوص الجبنة أكثر كثافة يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النشا الذائب في نصف كوب من الحليب البارد.
إذا كنت تريدين أن يكون صوص الجبنة أكثر سلاسة يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي.