تحضير صوص تتبيلة اللحوم والفراخ

صوص تتبيلة اللحوم والفراخ

المكونات:

• 1/2 كوب (115 جرامًا) زبادي
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة بصل مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات حتى تتجانس.
2. أضيفي اللحوم أو الفراخ إلى التتبيلة وقلبي جيدًا حتى تتغطى جيدًا.
3. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو حتى ليلة كاملة.
4. سخني الشواية أو الفرن حسب الرغبة.
5. اشوي أو اشوي اللحوم أو الفراخ حتى تنضج تمامًا.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من التوابل أو الأعشاب حسب الرغبة.
• إذا كنت تستخدمين اللحوم، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الخردل أو ملعقة صغيرة من صلصة الباربكيو.
• إذا كنت تستخدمين الفراخ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون أو ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

ملاحظة:

هذا الصوص مناسب للشواء أو التحمير أو القلي.