فطائر الجبن بالبقدونس بدون فرن

فطائر الجبن بالبقدونس بدون فرن

المكونات:

• 1 كوب (125 جرامًا) دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 كوب (60 مل) زيت زيتون
• 1/4 كوب (60 مل) لبن
• 1/2 كوب (100 جرام) جبن شيدر مبشور
• 1/4 كوب (50 جرام) بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر.
2. في وعاء صغير، اخلطي الزيت واللبن.
3. أضيفي خليط الزيت واللبن إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتكون عجينة ناعمة.
4. أضيفي الجبن والبقدونس وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
5. سخني مقلاة كبيرة على ڼار متوسطة.
6. ضعي ملعقة كبيرة من العجينة في المقلاة لكل فطيرة.
7. اطهي الفطائر لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى تنضج.
8. قدميها ساخنة

نصائح:

• يمكنك استخدام أي نوع من الجبن تفضله.
• إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة أو 1/4 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأسود.
• يمكنك أيضًا إضافة 1/4 كوب من الخضروات المقطعة، مثل الفلفل الأخضر أو ​​البصل أو الذرة.