كيكة الموز والكاكاو بالمقلاة ببيضة واحدة فقط لذيذة وسهلة

المقادير:

• 1 موز متوسط الحجم، مهروس
• 1 بيضة
• 1/4 كوب سكر
• 1/4 كوب زيت
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب دقيق
• 1/4 كوب كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الموز، البيض، السكر، الزيت، والفانيليا.
2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، الكاكاو، والبيكنج بودر.
3. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الموز، واخلطيه برفق حتى تمتزج المكونات.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على ڼار متوسطة.
5. ادهني المقلاة بالقليل من الزبدة أو الزيت.
6. صبي الخليط في المقلاة، واتركيه على ڼار متوسطة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى ينضج الكيك.
7. اقلب الكيك على طبق، واتركيه يبرد تمامًا قبل التقديم.

نصائح:

• للمزيد من النكهة، يمكنك إضافة 1/2 كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى خليط الكيك.
• إذا كنت تفضلين كيكة أكثر كثافة، يمكنك إضافة 1/4 كوب من الحليب أو القشدة إلى خليط الكيك.
• يمكنك أيضًا استخدام ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز أو الفانيليا بدلًا من الفانيليا السائلة.

ملاحظة:

يمكنك تحضير هذه الكيكة باستخدام موز مجمد. في هذه الحالة، سيحتاج الكيك إلى وقت أطول قليلاً حتى ينضج.