الدوريتوس البيتي بالجبنه او بهارات البطاطس مقرمش ولذيذ

مكونات الدوريتوس البيتي

• 1 كوب دقيق ابيض
• 1/2 كوب نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1/4 كوب ماء

طريقة عمل الدوريتوس البيتي

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والنشا والملح والبيكنج بودر والفلفل الأسود.
3. في وعاء صغير، اخلطي الزيت والماء.
4. أضيفي خليط الزيت والماء إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تصبح العجينة متماسكة.
5. افردي العجينة على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 1/8 بوصة.
6. قطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
7. ضعي الدوائر أو الأشكال المقطعة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
8. اخبزي الدوريتوس لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
9. دعي الدوريتوس يبرد تمامًا قبل تقديمه.

لتحضير الدوريتوس بالجبنة

1. ادهني الدوريتوس بالجبنة الذائبة أو الكريمة الحامضة أو المايونيز أو أي صلصة أخرى تفضلينها.
2. رشي الدوريتوس بالبصل الأخضر أو الكزبرة أو أي أعشاب أخرى تفضلينها.
3. قدمي الدوريتوس على الفور.

لتحضير الدوريتوس بنكهة البطاطس

1. ادهني الدوريتوس بخليط من الزيت النباتي والخل والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا.
2. رشي الدوريتوس بالملح والفلفل الأسود.
3. قدمي الدوريتوس على الفور.

نصائح

• لجعل الدوريتوس مقرمشًا أكثر، اخبزيه لمدة 1-2 دقيقة إضافية.
• يمكنك إضافة أي نكهات أخرى إلى الدوريتوس حسب الرغبة، مثل التوابل المكسيكية أو الأعشاب الإيطالية أو التوابل الآسيوية.
• يمكنك تقديم الدوريتوس مع مجموعة متنوعة من الصلصات أو الأطعمة الأخرى، مثل الحمص أو الطماطم أو الفاكهة أو الجبن.