طريقة تحضير بان كيك

مكونات بان كيك:

• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• 1/2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخفق البيض والحليب والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
2. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطي حتى تمتزج المكونات.
3. أضيفي الزيت واخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على ڼار متوسطة الحرارة.
5. ادهني المقلاة بقليل من الزبدة أو الزيت.
6. صبي حوالي 1/4 كوب من الخليط في المقلاة لكل بان كيك.
7. اطهي البان كيك لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج ويتحول لونه إلى الذهبي.
8. قدمي البان كيك ساخنة مع صلصات أو فواكه حسب الرغبة.

نصائح:

• لبان كيك أكثر سمكًا، أضيفي ملعقة كبيرة إضافية من الدقيق.
• لبان كيك أكثر حلاوة، أضيفي ملعقة صغيرة إضافية من السكر.
• لبان كيك أكثر رطوبة، أضيفي 1/4 كوب من الزبادي أو الكريمة الحامضة.
• لبان كيك بطعم الفواكه، أضيفي 1/2 كوب من التوت أو الفواكه المقطعة.
• لبان كيك بالشوكولاتة، أضيفي 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة.

أفكار لتناول الطعام:

• قدمي البان كيك مع شراب القيقب أو العسل أو المربى أو الفاكهة الطازجة.
• يمكنك أيضًا تقديم البان كيك مع الزبدة والموز أو الكراميل أو صلصة الشوكولاتة أو صلصة التوت.
• يمكن أيضًا استخدام البان كيك لصنع السندويشات أو الفطائر أو الحلويات.