طريقة تحضير دونات الهلال

مكونات دونات الهلال:

• 2 كوب ونصف دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 كوب حليب سائل دافئ
• 1/2 كوب سكر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

تعليمات تحضير دونات الهلال:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الحليب الدافئ والسكر والبيض والخميرة والزبدة المملحة والملح والفانيليا
2. اعجني الخليط لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
3. ضعي العجينة في وعاء كبير مرشوش بالدقيق، وغطيها بقطعة قماش نظيفة.
4. اتركي العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
5. بعد أن تتخمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك 1/2 بوصة.
6. استخدمي قطاعة دونات على شكل هلال لقطع العجينة.
7. ضعي دونات الهلال على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
8. ادهني دونات الهلال بصفار البيض المخفوق.
9. اتركي دونات الهلال في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تتخمر مرة أخرى.
10. سخني زيت القلي في مقلاة على ڼار متوسطة.
11. اقلي دونات الهلال في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
12. صفي دونات الهلال من الزيت، وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
13. قدمي دونات الهلال ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

نصائح لتحضير دونات الهلال:

• لجعل دونات الهلال أكثر طراوة، يمكنك إضافة 1/4 كوب من الحليب المجفف إلى العجينة.
• لجعل دونات الهلال أكثر قرمشة، يمكنك رشها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة بعد القلي.
• يمكنك أيضًا إضافة نكهات أخرى إلى عجينة دونات الهلال، مثل الفستق أو القرفة أو الكاكاو.