طريقة تحضير بسكويت الزبدة

مكونات بسكويت الزبدة السهل:

• 2 كوب (250 جرام) زبدة طرية
• 1 كوب (200 جرام) سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 بيضة
• 2 1/4 كوب (275 جرام) دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة تحضير بسكويت الزبدة السهل:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا
3.  
4. أضف البيضة واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
5. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق والبيكنج بودر.
6. أضف خليط الطحين إلى خليط الزبدة والسكر، مع الخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.
7. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك ½ بوصة (1.25 سم).
8. استخدم قالب بسكويت أو كوبًا لقطع العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
9. رتب البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
10. اخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبيًا.
11. اتركه يبرد تمامًا على رف سلكي قبل التقديم.

نصائح:

• للحصول على بسكويت أكثر ليونة، أضف 1/4 كوب (60 مل) من الحليب أو الكريمة إلى العجينة.
• لإضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو الكاكاو الخام أو مستخلص الفانيليا أو الزبدة البنية أو أي نكهة أخرى تفضلها إلى العجينة.
• يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة المبشورة أو حبيبات السكر أو المكسرات أو الفواكه المجففة قبل الخبز.