أسهل وأطيب طريقة لعمل الدونتس بعجينة هشة وخفيفة محشية نوتيلا
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب حليب دافئ
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- رشة ملح
- رشة قرفة
- نوتيلا
- سكر بودرة
الطريقة:
- في وعاء كبير، اخلطي الحليب الدافئ والسكر والبيض والفانيليا والخميرة
- أضيفي الزبدة المذابة وقلبي جيدًا.
- أضيفي الدقيق والملح والقرفة وقلبي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
- ادهني سطحًا نظيفًا بالزيت.
- افردي العجينة إلى سمك 1/2 بوصة.
- استخدمي آلة صنع الدونات لتشكيل العجينة إلى دوائر.
- ضعي دوائر العجينة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- غطيها واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- سخني الزيت في قدر عميق على ڼار متوسطة.
- اقلبي الدونات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفي الدونات من الزيت وضعيها على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.
- ادهني جانبًا واحدًا من الدونات بالنوتيلا.
- اضغطي على الجانب الآخر من الدونات لتغطي الحشوة.
- رشي الدونات بالسكر البودرة.
- قدميها ساخنة أو باردة.
نصائح:
- استخدمي دقيقًا لجميع الأغراض للحصول على أفضل النتائج.
- إذا كانت العجينة لزجة جدًا، أضيفي المزيد من الدقيق. إذا كانت العجينة جافة جدًا، أضيفي المزيد من الحليب.
- لا تبالغي في قلي الدونات حتى لا تحترق.
- يمكنك استخدام أي حشو تريده بدلاً من النوتيلا.
ملاحظة:
- يمكنك أيضًا استخدام آلة صنع البيتزا لتشكيل الدونات.
