اسرع واسهل طريقة لعمل المعمول بـ 4 مكونات فقط ومكوناته متوفرة في كل بيت

المكونات:

• 2 كوب طحين (320 جرام)
• 200 جرام زبدة
• نصف كوب سكر (80 جرام)
• 10 مكعبات جبنة كيري

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، ضعي الطحين والزبدة والسكر والجبن الكيري.
2. اعجني المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
4. في وعاء آخر، ضعي التمر والزبدة والهيل.
5. اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
6. احشي كل كرة من العجينة بكمية من خليط التمر.
7. ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
8. رصي المعمول في الصينية.
9. اخبزي المعمول في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج.
10. قدمي المعمول ساخنًا أو باردًا.

نصائح:

• استخدمي زبدة طرية لسهولة العجن.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا أو القرفة إلى عجينة المعمول.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الهيل أو اللوز المطحون إلى خليط التمر.

ملاحظات:

• هذه الوصفة تكفي لصنع حوالي 40 قطعة من المعمول.
• يمكنك حفظ المعمول في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، أو في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.