شيش طاووق بالمقلاة شهية وبنكهة المشوي عالفحم

شيش طاووق بالمقلاة هو طبق لذيذ وسهل التحضير. يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي. إليك طريقة تحضيره:

المكونات:

• 1 كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من النعناع
• 1/4 كوب من عصير الليمون
• 1/4 كوب من زيت الزيتون

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج مع الثوم والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات.
2. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
4. سخني مقلاة كبيرة على ڼار متوسطة.
5. ضعي قطع الدجاج في المقلاة وقلبي باستمرار حتى تنضج.
6. قدمي الشيش طاووق بالمقلاة مع الأرز أو الخبز أو السلطة

نصائح:

• يمكنك إضافة الخضار إلى الشيش طاووق بالمقلاة، مثل الفلفل الأخضر أو الأحمر أو الكوسا أو الباذنجان.
• إذا كنت تريدين شيش طاووق أكثر نكهة، يمكنك إضافة القليل من البهارات الحارة، مثل الفلفل الحار أو الشطة.
• يمكنك أيضًا خبز الشيش طاووق بالمقلاة في الفرن. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج.