طاجن رز معمر بدون حليب
مكونات طاجن رز معمر بدون حليب
- كوب ونصف أرز مصري قصير الحبة
- كوب ونصف ماء
- كوب ونصف حليب مبستر
- ملعقة كبيرة زبادي
- ملعقة كبيرة سمنة بلدي
- ملعقة كبيرة زيت
- كوب كريمة خفق
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل طاجن رز معمر بدون حليب
اغسلي الأرز جيدًا، ثم صفيه.
ضعي الأرز في وعاء، ثم أضيفي الماء والحليب والزبدة والزيت والزبادي والملح والفلفل الأسود.
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
صبي خليط الأرز في طاجن فرن، ثم وزعي الكريمة الخفق على الوجه.
أدخلي طاجن الأرز إلى الفرن، واخبزيه لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويصبح لونه ذهبيًا.
قدمي طاجن الأرز مع السلطة والشوربة.
نصائح لتحضير طاجن رز معمر بدون حليب
- استخدمي أرز مصري قصير الحبة، فهو أفضل نوع للأرز المعمر.
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات أو اللحوم أو الدجاج إلى طاجن الأرز المعمر حسب الرغبة.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على نكهة أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزعفران إلى خليط الأرز.
- يمكنك استبدال الكريمة الخفق بكوب من الحليب السائل، ولكن سيؤدي ذلك إلى الحصول على طاجن أرز ذو قوام أكثر رقة.
