دجاج مشوي فى الفرن

دجاج مشوي بالفرن من الوجبات الرئيسية الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثيرون، ويمكن تقديمه مع الأرز أو البطاطس أو الخضار.

المقادير:

• دجاجة كاملة وزنها حوالي 1.5 كيلوغرام
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل والثوم البودرة وعصير الليمون والزيت النباتي.
3. اغسلي الدجاجة جيدًا وتخلصي من الدهون الزائدة.
4. ادهني الدجاجة بالتتبيلة من الداخل والخارج.
5. ضعي الدجاجة في صينية فرن.
6. اشوي الدجاجة لمدة ساعة ونصف أو حتى تنضج تمامًا.
7. قدمي الدجاجة ساخنة مع الأرز أو البطاطس أو الخضار

نصائح:

• يمكنك إضافة أي توابل أخرى إلى التتبيلة حسب الرغبة، مثل البهارات السبعة أو الزعتر أو الكزبرة.
• إذا كنت تريدين أن يأخذ الدجاج لونًا ذهبيًا، يمكنك دهنه بالزبدة أو الزيت قبل الشوي.
• يمكنك أيضًا وضع الدجاجة في كيس فرن أثناء الشوي للحفاظ على طراوتها.