بقلاوة بالقشطة والفستق النمورة السورية
بقلاوة بالقشطة والفستق النمورة السورية
المقادير:
- 500 غ عجينة بقلاوة جاهزة
- 500 غ قشطة
- 200 غ فستق حلبي
- 500 غ سمنة مذوّبة
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية فرن بالقليل من السمنة.
- ضعي ورقة من عجينة البقلاوة في الصينية، وادهنيها بقليل من السمنة.
- كرري العملية حتى تنتهي من كل كمية العجينة.
- في وعاء، اخلطي القشطة مع الفستق الحلبي.
- وزعي خليط القشطة والفستق على طبقات العجينة، مع مراعاة ترك مسافة 2 سم من الأطراف.
- لفّي العجينة على شكل أسطوانة، وقطعيها إلى قطع متساوية.
- ادهني قطع البقلاوة بالسمنة المتبقية.
- اخبزي البقلاوة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اسكبي القطر على البقلاوة الساخنة.
- اتركي البقلاوة تبرد تمامًا قبل تقديمها.
نصائح:
- للحصول على أفضل النتائج، استخدمي عجينة بقلاوة طازجة.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الحشوة، مثل الجوز أو اللوز أو المكسرات الأخرى.
- يمكنك تزيين البقلاوة بالفستق الحلبي المفروم أو القطر الملون.
