الأحد 21 يوليو 2024

بسبوسة جوز الهند بطريقة سهلة ومضمونة 100%

موقع أيام نيوز

بسبوسة جوز الهند

المكوّنات:

  • 2 كوب سميد
  • 1 كوب جوز هند
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب زيت
  • 1 كوب حليب
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا

قطر:

  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخلطي جميع المكوّنات الجافة معًا.

أضيفي الزيت والحليب والبيض والفانيليا، واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.

صبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت.

اخبزي البسبوسة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج.

بينما تخبز البسبوسة، حضري القطر.

في قدر على ڼار متوسطة، ضعي السكر والماء وعصير الليمون.

اتركي القطر يغلي لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح قوامه سميكًا.

اخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.

اسكبي القطر البارد على البسبوسة.

قدمي البسبوسة باردة أو ساخنة.

نصائح:

  • للحصول على نكهة أفضل، استخدمي جوز هند بكر.
  • يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد إلى الخليط لتعطيها نكهة إضافية.
  • يمكنك تزيين البسبوسة بالسكر البودرة أو الفستق الحلبي أو اللوز.

ملاحظة:

يمكنك استخدام كوب واحد من السميد الناعم وكوب واحد من السميد الخشن للحصول على نكهة أفضل.