طريقة تحضير اصابع البطاطس بالجبن
مكونات اصابع البطاطس بالجبن
- 3 حبات بطاطس كبيرة
- 1 بيضة
- 1/2 كوب بقسماط
- 1/2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطس جيدًا ثم اسلقيها في ماء مغلي حتى تنضج.
- قشري البطاطس ثم اهرسيها جيدًا.
- أضيفي البيضة والزيت والملح والفلفل الأسود والبقسماط والدقيق إلى البطاطس المهروسة واخلطي جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة على شكل أصابع.
- قطعي الجبن الشيدر إلى شرائح.
- ضعي قطعة من الجبن في منتصف كل أصبع من أصابع البطاطس.
- أغلقي الأصابع جيدًا.
- غمسي الأصابع في البيض المخفوق ثم في البقسماط.
- سخني الزيت في مقلاة على ڼار متوسطة.
- اقلبي الأصابع في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي أصابع البطاطس بالجبن ساخنة.
نصائح
- يمكنك استخدام أي نوع من الجبن تفضلينه في هذه الوصفة.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على أصابع البطاطس مقرمشة أكثر، يمكنك غمسها في البقسماط مرتين.
- يمكنك تقديم أصابع البطاطس بالجبن مع صلصة طماطم أو صوص رانش أو صوص فرنسي.
