طريقة تحضير صدور دجاج مشويه
مكونات:
- 4 قطع من صدور الدجاج، بدون جلد أو عظم
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الخطوات:
سخني الشواية إلى درجة حرارة متوسطة-عالية.
في وعاء صغير، اخلطي الثوم البودرة والزنجبيل البودرة والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
ضعي صدور الدجاج في الوعاء، وقلبيها جيدًا لتغطيها بالتتبيلة.
ضعي صدور الدجاج على الشواية، واشويها لمدة 5-7 دقائق على كل جانب، أو حتى تنضج تمامًا.
قدمي صدور الدجاج المشوية مع مقبلات المفضلة لديك.
نصائح:
- لإضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة أو 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة إلى التتبيلة.
- إذا كنت تستخدمين شواية فحم، يمكنك إضافة بعض الخشب أو الفحم المشتعل إلى الشواية للحصول على نكهة دخانية.
- يمكنك أيضًا شوي صدور الدجاج في الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت، واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
