طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة

طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة

المكونات:

• 1 كيلو أجنحة دجاج.
• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب كوكيز مفروم.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة نشاء.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
• زيت للقلي.

الطريقة:

1. اغسلي أجنحة الدجاج جيدًا وجففيها بورق المطبخ.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق، الكوكيز المطحون، نشاء الذرة، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض.
4. غمسي أجنحة الدجاج في البيض ثم في خليط الدقيق.
5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على ڼار متوسطة.
6. اقلي أجنحة الدجاج في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. ارفعي أجنحة الدجاج من الزيت وضعيها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
8. قدمي أجنحة الدجاج ساخنة مع صلصة المفضلة لديك.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من التوابل إلى خليط الدقيق حسب رغبتك.
• تأكدي من أن الزيت ساخن قبل قلي أجنحة الدجاج.
• لا تضعي الكثير من أجنحة الدجاج في المقلاة في نفس الوقت، حتى لا تنخفض حرارة الزيت.
• يمكنك خبز أجنحة الدجاج في الفرن بدلاً من قليها.

إليك بعض الخيارات لصوصات تقدم مع أجنحة الدجاج:

• صلصة الباربكيو.
• صلصة الترياكي.
• صلصة المايونيز مع الثوم والليمون.
• صلصة الفلفل الحار.

بالهناء والشفاء!