طريقة تحضير كب كيك البيض والخضار

طريقة تحضير كب كيك البيض والخضار

المكونات:

• 6 بيضات
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 كوب جبنة مبشورة (شيدر أو موزاريلا)
• 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
• 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم
• 1/4 كوب طماطم مفرومة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني قوالب كب كيك بقليل من الزيت أو رشيها بقليل من الدقيق.
3. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الحليب والجبنة والملح والفلفل الأسود.
4. أضيفي البصل الأخضر والفلفل الأخضر والطماطم وقلبيهم جيدًا.
5. وزعي المزيج على قوالب كب كيك.
6. اخبزي كب كيك البيض والخضار في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
7. اتركي كب كيك البيض والخضار تبرد قليلاً قبل تقديمها.

نصائح:

• يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضار، مثل الجزر أو البروكلي أو الفطر.
• يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة، مثل البقدونس أو الريحان.
• يمكنك تقديم كب كيك البيض والخضار مع صوص الكاتشب أو المايونيز.
• يمكنك تحضير كب كيك البيض والخضار مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

معلومات غذائية:

• كب كيك البيض والخضار هي وجبة غنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن.
• تحتوي على سعرات حرارية قليلة ودهون قليلة.
• هي وجبة مثالية للفطور أو الغداء أو العشاء.

ملاحظة:

• يمكنك تعديل كمية المكونات حسب الحاجة.
• تأكدي من نضج البيض قبل تقديمه.

أفكار لتقديم كب كيك البيض والخضار:

• يمكنك تقديم كب كيك البيض والخضار مع سلطة خضراء.
• يمكنك تقديم كب كيك البيض والخضار مع خبز محمص.
• يمكنك تقديم كب كيك البيض والخضار مع فواكه طازجة.

بالهناء والشفاء!