طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة اللذيذ

المكونات:

• 1 كوب ونصف دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة طرية
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب مسحوق الكاكاو
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب رقائق شوكولاتة

الطريقة:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
3. أضيفي البيضة والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج صودا والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، واخلطيهم حتى يصبح المزيج متجانسًا.
6. أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبيهم برفق.
7. شكلي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
8. اضغطي على كل كرة برفق لتشكيل بسكويت دائري.
9. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
10. اتركي البسكويت ليبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

ملاحظات:

• يمكنك إضافة المزيد من رقائق الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الشوكولاتة التي تفضلها.
• يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة المذابة أو السكر الناعم.

نصائح:

• تأكدي من أن الزبدة طرية قبل البدء في تحضير العجينة.
• لا تفرطي في خلط العجينة، فهذا سيجعل البسكويت قاسياً.
• اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تخزينه في وعاء محكم الإغلاق.