طريقة تحضير بان كيك الشيكولاتة

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• 1/2 كوب كاكاو بودرة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 كوب حليب
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح والسكر.
2. في وعاء منفصل، اخلط الحليب والبيض والزيت والفانيليا.
3. أضف خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخلطهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. سخّن مقلاة غير لاصقة على ڼار متوسطة.
5. اسكب 1/4 كوب من العجينة في المقلاة لكل فطيرة.
6. اطبخ الفطائر لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. قدم البان كيك مع شراب الشوكولاتة أو العسل أو الفواكه الطازجة.

نصائح:

• تأكد من نخل الدقيق والكاكاو قبل استخدامهما.
• لا تفرط في خلط العجينة، فقط حتى تمتزج المكونات.
• يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة إلى العجينة للحصول على طعم أكثر غنى.
• يمكنك تحضير صوص الشوكولاتة الخاص بك عن طريق خلط 1/2 كوب من الكاكاو مع 1/2 كوب من الحليب و 1/4 كوب من السكر و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.

ملاحظة:

• هذه الوصفة تكفي لصنع 4-6 فطائر.