طريقة تحضير حلى طبقات المهلبية

المكونات:

للمهلبية:

• 4 أكواب حليب سائل
• 4 ملاعق كبيرة نشا
• 4 ملاعق كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر (اختياري)

للطبقة الثانية (اختياري):

• 2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للطبقة الثالثة (اختياري):

• 2 كوب عصير برتقال
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)

للتزيين:

• فواكه طازجة أو مجففة
• مكسرات
• جوز الهند المبشور

طريقة التحضير:

تحضير المهلبية:

• في قدر، اخلطي الحليب والنشا والسكر والفانيليا وماء الزهر.
• ضعي القدر على ڼار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
• اتركي المهلبية تبرد قليلاً.

تحضير الطبقة الثانية (اختياري):

• في قدر، اخلطي الحليب والنشا والسكر والكاكاو والفانيليا.
• ضعي القدر على ڼار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
• اتركي المهلبية تبرد قليلاً.

تحضير الطبقة الثالثة (اختياري):

• في قدر، اخلطي عصير البرتقال والنشا والسكر وماء الورد.
• ضعي القدر على ڼار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
• اتركي المهلبية تبرد قليلاً.

تجميع الحلى:

• في وعاء تقديم، ضعي طبقة من المهلبية البيضاء.
• رصي طبقة من البسكويت المغموس في الحليب فوق المهلبية.
• ضعي طبقة من المهلبية بالكاكاو.
• رصي طبقة أخرى من البسكويت.
• ضعي طبقة من مهلبية البرتقال.
• زيني الحلى بالفواكه أو المكسرات أو جوز الهند المبشور.

ضعي الحلى في الثلاجة ليبرد لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من السكر أو تقليله حسب رغبتك.
• يمكنك استبدال ماء الزهر بماء الورد أو أي نكهة أخرى تفضلينها.
• يمكنك إضافة طبقة من الجيلي بين طبقات المهلبية.
• يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت، مثل بسكويت الشاي أو بسكويت الويفر.

ملاحظات:

• تأكدي من تقليب المهلبية باستمرار أثناء الطهي حتى لا تتكتل.
• اتركي المهلبية تبرد قليلاً قبل وضعها في وعاء التقديم حتى لا تذوب طبقات البسكويت.
• يمكنك تحضير الحلى قبل يوم واحد من التقديم.