طريقة عمل مهلبية البرتقال
المكونات:
- ٤ أكواب حليب.
- كوب عصير برتقال.
- ١/٢ كوب سكر.
- ١/٤ كوب نشا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قشر برتقالة (اختياري).
طريقة التحضير:
- في قدر على ڼار متوسطة، سخني الحليب.
- في وعاء منفصل، امزجي عصير البرتقال مع السكر والنشا والفانيليا.
- أضيفي خليط البرتقال تدريجياً إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكاً.
- استمري في التحريك على ڼار هادئة لمدة ٥ دقائق.
- أضيفي قشر البرتقال (اختياري) وحرّكي لدقيقة أخرى.
- صبّي المهلبية في أكواب التقديم واتركيها تبرد.
- زينيها بالكريمة المخفوقة أو شرائح البرتقال أو المكسرات حسب الرغبة.
- ضعي المهلبية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
نصائح:
- يمكنك استبدال عصير البرتقال بعصير أي نوع من الفواكه المفضلة لديك.
- يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
- تأكدي من تحريك المهلبية باستمرار أثناء الطهي لمنع تكوين التكتلات.
- يمكنك تزيين المهلبية بطرق مختلفة مثل إضافة القرفة أو جوز الهند أو الفستق الحلبي.
ملاحظة:
- هذه الوصفة تكفي ٤ أشخاص.
