طريقة عمل حلوى الشاي بدون بيض هش ولذيذ

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر بودرة
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/4 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب كاكاو (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر البودرة والخميرة الفورية والفانيليا والملح.
2. أضيفي الزيت النباتي والماء تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. قسّمي العجينة إلى قسمين.
4. أضيفي الكاكاو إلى أحد القسمين واخلطيه جيدًا.
5. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أي شكل تفضلينه.
6. رصّي حلوى الشاي على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
7. اخبزي حلوى الشاي في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. اتركي حلوى الشاي تبرد تمامًا قبل تقديمها مع الشاي.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي نكهات تفضلينها إلى العجينة، مثل جوز الهند أو اللوز أو الفستق.
• يمكنك تزيين حلوى الشاي بالشوكولاتة المذابة أو المكسرات أو الفواكه المجففة.
• يمكنك تخزين حلوى الشاي في وعاء مُحكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع.

ملاحظة:

• تأكد من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير.
• لا تُفرطي في عجن العجينة حتى لا تصبح قاسېة.
• راقبي حلوى الشاي أثناء الخبز حتى لا تحترق.