طريقة عمل أصابع الدجاج بالشوفان

المقادير:

• 400 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى أصابع.
• كوب من الشوفان المطحون.
• كوب من البقسماط المطحون.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ¼ ملعقة صغيرة من البابريكا.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، نضع الدجاج المقطع مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا ونخلط جيدًا.
2. في وعاء آخر، ننقع الشوفان في الحليب لمدة 5 دقائق.
3. في وعاء ثالث، نخفق البيضة.
4. نغمس أصابع الدجاج في البيض ثم في خليط الشوفان ثم في البقسماط.
5. نسخن الزيت في مقلاة على ڼار متوسطة ونقلي أصابع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.
6. نقدم أصابع الدجاج ساخنة مع صوص المايونيز أو الكاتشب أو أي صوص مفضل لديك.

نصائح:

• يمكن إضافة بعض الأعشاب والتوابل إلى خليط الشوفان مثل البقدونس أو الزعتر أو الريحان.
• يمكن استبدال البقسماط بفتات الخبز.
• يمكن قلي أصابع الدجاج في الفرن بدلاً من الزيت.
• يمكن تجميد أصابع الدجاج بعد تحضيرها وتسخينها عند الحاجة.

ملاحظات:

• تأكد من طهي الدجاج بشكل كامل قبل تقديمه.
• يمكن تعديل كمية الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.