طريقة عمل أجنحة دجاج بالفرن

المكونات:

• 1 كيلو جرام أجنحة دجاج
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة بهارات الدجاج
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1/4 كوب بقدونس مفروم (اختياري)

طريقة التحضير:

1. اغسلي أجنحة الدجاج جيدًا وجففيها بورق المطبخ.
2. في وعاء كبير، امزجي زيت الزيتون وعصير الليمون والبهارات والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والثوم البودرة.
3. أضيفي أجنحة الدجاج إلى الوعاء وامزجيها جيدًا حتى تتغلف جميع الأجنحة بالتتبيلة.
4. غطّي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل.
5. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
6. رصّي أجنحة الدجاج في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
7. رشّي البقدونس المفروم على الأجنحة (اختياري).
8. اخبزي أجنحة الدجاج في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا وتتحمر.
9. قدمي أجنحة الدجاج ساخنة مع صلصة المفضلة لديك.

ملاحظات:

• يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى التتبيلة حسب رغبتك، مثل: صلصة الصويا، العسل، صلصة الشطة الحارة.
• يمكنك شوي أجنحة الدجاج بدلاً من خبزها في الفرن.
• تأكدي من نضج أجنحة الدجاج تمامًا قبل تقديمها.

نصائح:

• لتتبيلة أكثر نكهة، اتركي أجنحة الدجاج في الثلاجة طوال الليل.
• تأكدي من تسخين الفرن مسبقًا قبل خبز أجنحة الدجاج.
• لا تضعي أجنحة الدجاج فوق بعضها البعض في صينية الفرن، حتى تنضج بشكل متساوٍ.
• يمكنك رشّي أجنحة الدجاج بقليل من زيت الزيتون قبل خبزها، للحصول على بشړة أكثر هشاشة.