طريقة عمل كرات الشوكولاته

المكونات:

• 200 جرام بسكويت سادة (سادة أو بنكهة الشوكولاتة)
• 100 جرام شوكولاتة غامقة
• 100 جرام زبدة
• 5 ملاعق كبيرة حليب سائل
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
• 2 ملعقة كبيرة سكر (اختياري)
• جوز الهند أو المكسرات للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. طحن البسكويت: نضع البسكويت في محضرة الطعام ونطحنه حتى يصبح ناعمًا جدًا.
2. إذابة الشوكولاتة: نذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام ماء ساخن أو في الميكروويف على دفعات قصيرة مع التقليب حتى تذوب تمامًا.
3. خلط المكونات: نخلط البسكويت المطحون مع الكاكاو والسكر (إذا استخدمنا) في وعاء كبير.
4. تشكيل العجينة: نضيف خليط الشوكولاتة والزبدة إلى خليط البسكويت ونخلط جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. تشكيل الكرات: نأخذ كمية صغيرة من العجينة ونشكلها على شكل كرة صغيرة بحجم حبة الجوز.
6. التزيين: نغمس كرات الشوكولاتة في جوز الهند أو المكسرات (اختياري).
7. التبريد: نضع كرات الشوكولاتة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك.

نصائح:

• يمكن إضافة مكونات أخرى إلى العجينة مثل الفانيليا أو القرفة أو المكسرات المطحونة.
• يمكن تشكيل العجينة على شكل أصابع أو أي شكل آخر حسب الرغبة.
• يمكن حفظ كرات الشوكولاتة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
• يمكن تقديم كرات الشوكولاتة مع القهوة أو الشاي أو كحلوى مستقلة.

ملاحظة:

• قد تختلف كمية الحليب اللازمة حسب نوع البسكويت المستخدم.
• يمكن استخدام أي نوع من أنواع الشوكولاتة حسب الرغبة.