طريقة عمل أصابع الكنافة بالنوتيلا

المكونات:

• 500 جرام كنافة خشنة.
• 1 كوب سمن مذاب.
• 1/2 كوب قطر (شيرة).
• 1 كوب نوتيلا.
• 1/2 كوب فستق حلبي مجروش للتزيين.

طريقة التحضير:

تفتيت الكنافة:

• في وعاء كبير، فتت الكنافة بأصابعك إلى قطع صغيرة.
• أضيفي السمن المذاب إلى الكنافة وقلبي جيدًا حتى تتشرب الكنافة كل السمن.

حشو الكنافة:

• خذِ كمية قليلة من الكنافة وافرديها على يدك.
• ضعي ملعقة صغيرة من النوتيلا في وسط الكنافة.
• اطوي أطراف الكنافة على الحشوة لتشكيل إصبع.
• كرري العملية مع باقي الكنافة والنوتيلا.

خبز أصابع الكنافة:

• رصّي أصابع الكنافة في صينية فرن مدهونة بقليل من السمن.
• ادهني سطح أصابع الكنافة بالقليل من السمن.
• سخّني الفرن على 180 درجة مئوية.
• اخبزي أصابع الكنافة لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

تقديم أصابع الكنافة:

• أخرجي أصابع الكنافة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
• اسكبي القطر (الشيرة) على أصابع الكنافة.
• زينّي أصابع الكنافة بالفستق الحلبي المطحون.
• قدمي أصابع الكنافة ساخنة أو باردة.

نصائح:

• يمكنك إضافة 1/4 كوب من جوز الهند المبشور إلى الكنافة قبل حشوها.
• يمكنك استبدال الفستق الحلبي باللوز أو أي نوع آخر من المكسرات.
• يمكنك تحضير القطر (الشيرة) بنفسك أو شرائه جاهزًا من المتاجر.
• يمكنك تخزين أصابع الكنافة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

ملاحظة:

• هذه الوصفة تكفي 4-6 أشخاص.