طريقة عمل الكورن دوج

المكونات:

• 6 حبات سجق (هوت دوج).
• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب حليب.
• بيضة واحدة.
• 1/2 كوب ذرة مجروشة.
• 1 ملعقة كبيرة دقيق ذرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

1. اغرس عود خشبي في كل حبة هوت دوج.
2. في وعاء، اخفق البيض مع الحليب.
3. في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع دقيق الذرة والملح والفلفل الأسود.
4. أضف خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق، واخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
5. أضف الذرة المجروشة إلى خليط العجين واخلط جيداً.
6. سخن الزيت في مقلاة عميقة على ڼار متوسطة.
7. غمّس كل حبة هوت دوج في خليط العجين حتى تغطى تمامًا.
8. اقلي حبات الكورن دوج في الزيت الساخن لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
9. ارفع الكورن دوج من الزيت واتركه على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
10. قدم الكورن دوج ساخناً مع الكاتشب أو المايونيز أو أي صوص تفضله.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من التوابل إلى خليط العجين حسب ذوقك.