طريقة عمل صينية الباستا
تتنوع طرق تحضير صينية الباستا، وسأعرض عليك طريقة بسيطة ولذيذة:
المكونات:
- 250 جرام من الباستا (أي نوع تفضله)
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم، مفروم
- 1 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح
- 1 طماطم، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 كوب من صلصة الطماطم
- 1/2 كوب من الماء
- 1/2 كوب من الجبن المبشور (أي نوع تفضله)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- أي نوع من البروتين (اختياري):
- 200 جرام من الدجاج المقطع
- 200 جرام من اللحم المفروم
- 200 جرام من الروبيان
طريقة التحضير:
- اسلقي الباستا في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على ڼار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي صلصة الطماطم والماء والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
- غطّي المقلاة واتركيها على ڼار هادئة لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الباستا المسلوقة إلى المقلاة وقلبي حتى تمتزج مع الصلصة.
- أضيفي البروتين (اختياري) وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
- اسكبي المزيج في صينية فرن.
- رشّي الجبن المبشور على الوجه.
- اخبزي الصينية في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- قدميها ساخنة مع سلطة خضراء.
نصائح:
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات التي تفضلها، مثل: البروكلي، الجزر، أو الفطر.
- يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة، مثل: الريحان أو البقدونس، لإضافة نكهة مميزة.
- يمكنك استبدال صلصة الطماطم بصلصة البيستو أو أي نوع آخر من الصلصات التي تفضلها.
- يمكنك إضافة المزيد من الجبن المبشور على الوجه قبل التقديم.
ملاحظة:
- يمكنك طهي الباستا في الفرن مباشرة دون سلقها مسبقًا، لكن تأكد من إضافة المزيد من الماء إلى الصلصة.
- يمكنك استخدام أي نوع من الباستا، مثل: البيني، السباغيتي، أو الفوسيلي.
