الثلاثاء 16 أبريل 2024

طريقة عمل صينية الباستا

موقع أيام نيوز

تتنوع طرق تحضير صينية الباستا، وسأعرض عليك طريقة بسيطة ولذيذة:

المكونات:

  • 250 جرام من الباستا (أي نوع تفضله)
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 2 فص ثوم، مفروم
  • 1 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح
  • 1 طماطم، مقطعة إلى مكعبات
  • 1/2 كوب من صلصة الطماطم
  • 1/2 كوب من الماء
  • 1/2 كوب من الجبن المبشور (أي نوع تفضله)
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • أي نوع من البروتين (اختياري):
    • 200 جرام من الدجاج المقطع
    • 200 جرام من اللحم المفروم
    • 200 جرام من الروبيان

طريقة التحضير:

  1. اسلقي الباستا في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على ڼار متوسطة.
  3. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  4. أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
  5. أضيفي صلصة الطماطم والماء والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
  6. غطّي المقلاة واتركيها على ڼار هادئة لمدة 10 دقائق.
  7. أضيفي الباستا المسلوقة إلى المقلاة وقلبي حتى تمتزج مع الصلصة.
  8. أضيفي البروتين (اختياري) وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
  9. اسكبي المزيج في صينية فرن.
  10. رشّي الجبن المبشور على الوجه.
  11. اخبزي الصينية في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  12. قدميها ساخنة مع سلطة خضراء.

نصائح:



  • يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات التي تفضلها، مثل: البروكلي، الجزر، أو الفطر.
  • يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة، مثل: الريحان أو البقدونس، لإضافة نكهة مميزة.
  • يمكنك استبدال صلصة الطماطم بصلصة البيستو أو أي نوع آخر من الصلصات التي تفضلها.
  • يمكنك إضافة المزيد من الجبن المبشور على الوجه قبل التقديم.

ملاحظة:

  • يمكنك طهي الباستا في الفرن مباشرة دون سلقها مسبقًا، لكن تأكد من إضافة المزيد من الماء إلى الصلصة.
  • يمكنك استخدام أي نوع من الباستا، مثل: البيني، السباغيتي، أو الفوسيلي.