الجمعة 24 مايو 2024

افضل طريقة لعمل خبز بالجبنة

موقع أيام نيوز

يُعد خبز الجبنة من الوصفات اللذيذة والسهلة التحضير، ويُمكنك تحضيره بطرق مختلفة، إليك بعض الطرق:

الطريقة الأولى: خبز الجبنة بالفرن

المكونات:

  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1 كوب جبن مبشور (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

  1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
  2. أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  3. اتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
  4. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل.
  5. وزعي الجبن المبشور على سطح العجينة.
  6. لفي العجينة على شكل رول.
  7. قطعي الرول إلى شرائح سميكة.
  8. رصي شرائح الخبز في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
  9. اتركي الخبز يرتاح لمدة 15 دقيقة.
  10. اخبزي الخبز في فرن مُسخّن مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

الطريقة الثانية: خبز الجبنة على المقلاة



المكونات:

  • 1 كوب دقيق
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1/2 كوب جبن مبشور (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

  1. في وعاء صغير، اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
  2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.
  3. أضيفي خليط الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4. اتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
  5. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل دائري.
  6. وزعي الجبن المبشور على سطح العجينة.
  7. اطوي العجينة على شكل نصف دائرة.
  8. سخّني مقلاة على ڼار متوسطة.
  9. اطهي خبز الجبنة على كل جانب لمدة 5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.

نصائح:

  • يمكنك إضافة أي نوع من أنواع الجبن التي تفضلها.
  • يمكنك إضافة بعض الأعشاب مثل الزعتر أو الريحان إلى العجينة.
  • يمكنك دهن خبز الجبنة بالزبدة بعد خبزه للحصول على طعم أكثر لذة.