طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب زبدة طرية
• 1 كوب سكر بني
• 1/2 كوب سكر أبيض
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب رقائق شوكولاتة
• 1 كوب نوتيلا

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب كيك دائري بقطر 23 سم بالزبدة ورشيه بالدقيق.
3. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
4. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخفقي جيدًا بعد كل إضافة
5. أضيفي الفانيليا واخلطي.
6. في وعاء منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح.
7. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
8. أضيفي رقائق الشوكولاتة والنوتيلا واخلطي.
9. اسكبي العجينة في القالب المُعدّ.
10. اخبزي الكيكة لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان من وسطها نظيفًا.
11. اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح:

• يمكنك استبدال رقائق الشوكولاتة بقطع شوكولاتة.
• يمكنك إضافة المزيد من النوتيلا حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم الكيكة مع كوب من الحليب أو القهوة.

ملاحظات:

• تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء بالتحضير.
• لا تفرطي في خلط العجينة حتى لا تصبح الكيكة قاسېة.
• يمكنك اختبار نضج الكيكة باستخدام عود أسنان.