عندك كوبين طحين وكوب سمنة تعالي حضري اسرع حلو لرمضان
1. كعكة التمر:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- امزجي كوبين من الطحين مع كوب من السمنة، رشة ملح، ورشة بيكنج باودر.
- أضيفي كوبًا من الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
- املئي كل كرة بحبة تمر.
- رصي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- اخبزي الكعكة لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدميها دافئة مع العسل أو القطر.
2. بسكويت التمر:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- امزجي كوبين من الطحين مع كوب من السمنة، رشة ملح، ورشة بيكنج باودر.
- أضيفي كوبًا من الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- أضيفي كوبًا من التمر المفروم.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
- رصي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- قدميه مع الشاي أو القهوة.
3. كعكة الموز:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اهرسي 3 موزات ناضجة.
- امزجي الموز المهروس مع كوب من السمنة، كوبين من الطحين، رشة ملح، ورشة بيكنج باودر.
- أضيفي كوبًا من الحليب تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- صبي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- اخبزي الكعكة لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدميها دافئة مع الآيس كريم أو القشطة.
4. بسكويت الشوفان:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- امزجي كوبين من الطحين مع كوب من السمنة، رشة ملح، ورشة بيكنج باودر.
- أضيفي كوبًا من الشوفان، كوبًا من التمر المفروم، ورشة قرفة.
- أضيفي كوبًا من الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
- رصي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- قدميه مع الشاي أو القهوة.
نصائح:
- يمكنك إضافة مكسرات أو زبيب إلى أي من هذه الوصفات.
- يمكنك تزيين الحلوى بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو القشطة.
- يمكنك استخدام أي نوع من التمر في هذه الوصفات.
- تأكدي من اختبار نضج الكعكة أو البسكويت باستخدام عود أسنان.
ملاحظة: هذه مجرد أمثلة قليلة، ويمكنك تحضير العديد من أنواع الحلوى الأخرى بكوبين من الطحين وكوب من السمنة.
