بسكويت ال ٧ دقايق بدون خلاط
المكونات:
- ٢ كوب دقيق
- ١ كوب سكر بودرة
- ١ بيضة
- ١/٢ كوب زبدة
- ٤ ملاعق كبيرة زيت
- ١ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ١ كيس فانيليا
الطريقة:
١. في وعاء عميق، اخفقي البيض والسكر والفانيليا والزيت والزبدة جيدًا بمضرب يدوي حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا. ٢. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واعجني جيدًا حتى تصبح عجينة ناعمة وطرية لا تلتصق باليد. (إذا كانت العجينة طرية جدًا، أضيفي ربع كوب دقيق). ٣. شكلي كرات صغيرة من العجينة واضغطي عليها بطرف شوكة أو بأي شكل تفضلين من قطاعات البسكويت. ٤. رصي كرات البسكويت في صينية مدهونة بزيت أو بها ورق زبدة. ٥. أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٧ دقائق أو حتى يأخذ البسكويت لونًا ذهبيًا خفيفًا من الأسفل. ٦. اتركي البسكويت ليبرد وقدميه بالهنا والشفا!
نصائح:
- يمكنك إضافة نكهات مختلفة حسب الرغبة، مثل: جوز الهند، أو رقائق الشوكولاتة، أو الفواكه المجففة.
- يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة المذابة أو المربى بعد أن يبرد.
- تأكدي من عدم خبز البسكويت لفترة طويلة حتى لا يصبح جافًا.
- يمكنك تخزين البسكويت في وعاء محكم الإغلاق لمدة أسبوع.
ملاحظة:
- يمكنك استخدام مضرب كهربائي بدلاً من المضرب اليدوي إذا كان متاحًا.
- تأكدي من استخدام كوب قياس دقيق لضمان أفضل النتائج.
ميزة هذه الوصفة:
- سهلة التحضير ولا تتطلب استخدام خلاط.
- سريعة التحضير حيث لا تستغرق أكثر من ٧ دقائق.
- كمية كبيرة تكفي لعدد كبير من الأشخاص.
- طرية و لذيذة.
