طريقة قلي البطاطس جديدة
نظرا لارتفاع سعر الزيت ياريت تتعلموا ماتحمروش بطاطس تاني بالطريقة القديمة اللي هي غمر البطاطس بالزيت
وإعملوها كده هتوفروا معاكم زيت وكمان طعمها أحلى بكتير من البطاطس المحمرة العادية
الطريقة يا حلوين كالتالي
١. بتقطعي البطاطس بحجم وسط وتحطيها في مية وملح ومعلقة خل بتعمل قرمشة جامدة
٢. وبعدين تتسلق في ميه لمدة ٤ دقايق بس
٣. وبعدين تفرمي توم وبابريكا وملح وفلفل وكمون وكمان زعتر لو عندك وتقلبي فيهم البطاطس
٤. وبعدين معلقتين كبار زيت ع البطاطس وتقلبيهم
٥. وبعدين في الفرن تحت الشواية وتسبيها تتحمر لمدة ١٠ دقايق بس
والنتيجة عن تجربة : أقسم بالله ريحتها بتقلب الدنيا
ريحة الثوم مع البطاطس ولون البابريكا بيكون خطېر جدا ولو جربتوها هتعجبك إنتي وعيالك
وكلنا عارفين أن الكبار قبل العيال بتعشق البطاطس المحمرة
ده طبعا غير إنها صحية جدا جدا بزيت قليل لاننا كلنا عارفين أضرار الزيوت المهدرجة علي الصحة
وممكن اللي مش عايزه توم متحطش وممكن اللي مش عايزه الطريقة دي خالص انقعيها في خل وملح وميه لمدة ساعة واقليه في الزيت عادي خالص هتطلع مقرمشة ومش هتشرب زيت
منقول
