تشيز كيك بلوبيري
المحتويات
يعتبر تشيز كيك التوت الأزرق من ألذ أنواع التشيز كيك وأكثرها تميزًا بطعمه اللذيذ. فهو يجمع بين حلاوة كريمة الجبن وطعم التوت الأزرق المنعش.
هناك العديد من الطرق لعمل تشيز كيك التوت الأزرق، ويمكنك اختيار الطريقة التي تناسب ذوقك ومهارتك في الطبخ. إليك طريقتان بسيطتان:
1. تشيز كيك التوت الأزرق بدون فرن:
المكونات:
- قاعدة بسكويت:
- 200 غرام من بسكويت دايجستيف
- 100 غرام من الزبدة المذابة
- حشوة كريمة الجبن:
- 400 غرام من جبنة كريمية
- 100 غرام من السكر
- عصير ليمون حبة واحدة
- 1 ملعقة كبيرة من جيلاتين بودرة
- 3 ملاعق كبيرة من الماء المغلي
- 250 مل من كريمة الخفق السائلة
- صوص التوت الأزرق:
- 300 غرام من التوت الأزرق الطازج أو المجمد
- 100 غرام من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
الطريقة:
- ضعي البسكويت في محضر طعام واخلطيه حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الزبدة المذابة واخلطي جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
متابعة القراءة
