طريقة عمل صلصة الكشري مثل المطاعم بالظبط

لا تقلق الآن سوف نقدم لكم أحد أسرار كيفية صنع صلصة الكشري واللذيذة مثل المطاعم، لكل شخص يتمني صناعة صلصة الكشري والحساسة مثل المطاعم، للحصول على طعم الكشري اللذيذ.

طريقة عمل صلصة الكشري مثل المطاعم

هناك العديد من الوصفات لعمل صوص الكشري والدقة بالصوص تجعل الناس يحبون تناول الكشري في المطاعم أو معه مثل المطاعم، فلنتعرف على أسرار هذه الوصفات، كما يمكنك متابعه مقال طريقة عمل صلصة الكشري .

طريقة عمل صلصة الكشري ابو طارق

طريقة عمل صلصة الكشري مثل المطاعم

طريقة عمل صلصة الكشري مثل المطاعم المقادير:

• 1 بصلة مفرومة.
• خمس فصوص من الثوم مطحون ناعماً.
• نصف كيلو طماطم مفرومة.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• بعض الفلفل حريف “حسب الطلب”.
• أربع ملاعق كبيرة خل.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي.

طريقة التحضير:

• نفرم البصل ناعما لتليينه.
• نضع الزيت في مقلاة على ڼار متوسطة.
• يقلى الثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• أضيفي معجون البصل واخلطيهم لمدة خمس دقائق.
• خففي الڼار وأضيفي صلصة الطماطم.
• يتبل الخليط بالملح والفلفل والفلفل الحار.
• قلبي من حين لآخر حتى لا يلتصق الخليط بقاع المقلاة.
• عندما يصبح متجانسًا، أضف الخل واتركه لمدة خمس دقائق.
• ثم يُرفع عن الڼار ويُترك منفصلاً ويقدم مع كشړي الذرة.

طريقة عمل صلصة الكشري والدقة

طريقة عمل صلصة الكشري مثل المطاعم هي طريقة سهلة ولا يوجد لها تفاصيل معقدة وسوف نوضحها لكم الآن:

طريقة تحضير الدّقة السهلة والبسيطة.

المكونات: –

• طريقة جعل الدقة مثل المطاعم طريقة بسيطة وسهلة.
• خمس فصوص ثوم، مهروسة جيداً.
• نصف كوب خل. ربع كوب عصير ليمون.
• لمحبي الذوق الحار، يمكن إضافة ملعقتين كبيرتين من الفلفل المطحون (حسب الرغبة).
• ملعقة كبيرة كمون.
• ملح للتذوق.

طريقة التحضير:

• توضع جميع المكونات في قدر على ڼار متوسطة.
• اخلطي المكونات جيدًا وأضيفي الملح إلى الخليط.
• أضيفي الفلفل الحار حسب الرغبة واتركي الخليط على الڼار حتى يتجانس.
• إذا لوحظ اتساق الخليط، يمكن إضافة القليل من الماء.
• عندما تكون المكونات متجانسة، أخرج الخليط من الموقد.
• اتركي الخليط واسكبي المزيج في زجاجة واستخدميه مع الشيدر عندما يبرد.

طريقة عمل الكشري مثل المطاعم

طريقة عمل الكشري مثل المطاعم بمقادير تتوافر في كل منزل:

المقادير

• بصلة كبيرة.
• نصف كوب عدس.
• وعاء صغير من المعكرونة.
• باستا سباغيتي كبيرة بالزبدة.
• ملعقة صغيرة بهارات.

مكونات صلصة كشړي أبو طارق

• فص ثوم.
• طماطم كبيرة.
• البصل المتوسط. الطماطم المعلقة.
• ملعقة صغيرة ملح. فلفل أحمر صغير.

طريقة عمل كشړي أبو طارق